|
programma Scharrelkip Norm
Artikel 19
Productielokatie
Ieder deelnemend be- en/of verwerkingsbedrijf dient het be- en/of verwerken van scharrelkippenvlees uitsluitend in een bij PROduCERT geregistreerde locatie te verrichten.
(sanctieprocedure 3)
Verplichtingen slagersbedrijf
Artikel 20
Exclusiviteit
Het deelnemende slagersbedrijf is verplicht in het bedrijf uitsluitend scharrelkippenvlees te be- en/of verwerken, in voorraad te hebben of te verhandelen dat afkomstig is van een door een daartoe bevoegde instantie gecertificeerde leverancier van scharrelkippenvlees, van de categorieen zoals genoemd in artikel 1 lid 2.
In tegenstelling tot het gestelde in lid 1 mag een deelnemend slagersbedrijf producten verkopen die niet of deels van scharrelkippenvlees gemaakt zijn, mits aan de volgende voorwaarden wordt voldaan:
- Het desbetreffende product is niet van (100%) scharrelkippenvlees leverbaar;
- Het product wordt als vleeswaar of toebereid aangeleverd; en
- Bij verkoop wordt op of bij het product aangegeven dat het niet of deels uit scharrelkippenvlees gemaakt is.
(sanctieprocedure 4)
Artikel 21
Productielokatie
Ieder deelnemend slagersbedrijf dient het be- en/of verwerken van scharrelkippenvlees uitsluitend in een bij PROduCERT geregistreerde locatie te verrichten. (sanctieprocedure 3)
Artikel 22
Inkoopverantwoording
Ieder deelnemend slagersbedrijf dient de afleverbonnen van het aangevoerde scharrelkippenvlees voor een periode van tenminste drie maanden bij de adminstratie als bedoeld in artikel 7 te bewaren. (sanctieprocedure 1)
Artikel 23
Verkoopverantwoording
Het deelnemende slagersbedrijf dient een kassa-weegregister te gebruiken waarin elk scharrelkippenvleesartikel apart is benoemd en dat op de klantenbon het gewicht en de artikelnaam vermeldt.
Het deelnemende slagersbedrijf dient na iedere afrekening de klantenbon als bedoeld in lid 1, aan de klant te overhandigen.
|
|
|
