|
programma Scharrelkip Norm
De inspecteur dient een kopie van het in het vorige lid bedoelde inspectierapport aan de deelnemer te overhandigen.
De inspecteur is bevoegd tot het uitvoeren van voorbereidingshandelingen t.b.v. onderzoek door deskundigen.
Alle deelnemende be- en/of verwerkingsbedrijven en slagerijen dienen tenminste zes maal per jaar te worden geinspecteerd. (sanctieprocedure 3)
Artikel 13
Overtreding Indien tijdens een inspectie een overtreding van de in de reglementen gestelde eisen wordt geconstateerd, dient de inspecteur dit op het in artikel 12 lid 6 bedoelde inspectierapport te noteren en daarvan verslag uit te brengen aan PROduCERT.
PROduCERT zijn bevoegd om na constatering van een overtreding van de reglementen een of meerdere sancties op te leggen, met inachtneming van het gestelde in artikel 10 van het Controlereglement en het Sanctiereglement.
Verplichtingen be- en verwerkingsbedrijf
Artikel 14
Exclusiviteit
Het deelnemende be- en/of verwerkingsbedrijf is verplicht in het bedrijf uitsluitend scharrelkippenvlees te be- en/of verwerken, in voorraad te hebben of te verhandelen dat afkomstig is van een door een daartoe bevoegde instantie gecertificeerde leverancier van scharrelkippenvlees, van de categorieen zoals genoemd in artikel 1 lid 2.
Het is niet toegestaan om niet-scharrelkippenvlees of scharrelkippenvlees uit andere categorien dan vermeld in artikel 1 lid 2 te verhandelen als scharrelkippenvlees.
(sanctieprocedure 4)
Artikel 15
Routing/kanalisatie
In afwijking van het in artikel 14 lid 1 gestelde is het toegestaan dat het deelnemende be- en/of verwerkingsbedrijf naast scharrelkippenvlees ook niet-scharrelkippenvlees in zijn bedrijf be- en/of verwerkt of in voorraad heeft, mits het bedrijf beschikt over een PROduCERT schriftelijk goedgekeurde routing. In de routing dient te zijn vastgelegd op welke wijze het scharrelkippenvlees (uniek) is geidentificeerd en hoe een scheiding van scharrelkippenvlees met overige productstromen in plaats en/of tijd bewerkstelligd wordt, zodanig dat geen verwisseling van scharrelkippenvlees met overige productstromen kan optreden.
|
|
|
